Para realizar el instrumento que necesitas puedes comprar un multimetro....( via rapida ) ó podemos usar un micro. Para saber el voltaje se usa el conversor analogo digital, para medir la resistnecia se usa una fuente de corriente constante que se aplica a una resistencia conocida en serie con la que necesitas conocer su valor, por medio del adc del micro y conociendo el consumo de la conocida, recisas la desconocida y le aplicas dentro del micro la ley de ohm para saber de cuanto es..(ya conoces corriente y el voltaje por el adc) y para saber corriente usas otro adc del micro ..para ese debes colocar una resistencia conocida y le aplicas la corriente desconocida, por medio del adc lees el voltaje y vuelves aplicar ley de ohm.. obteniendo la corriente.... para visualizar usas una pantalla de cristal liquido... y listo. Se pueden implementar soluciones con componnetes discretos, pero creo que la suma de todos ellos será igual o un poco menor que el adquirri el micro, la lcd y las resistencias... asi que da mejor tener el micro.. escucho otras alternativos porque ami no se me ocurreo otra cosa. Aparte de comprar el multimetro.