Hola glew
No se si resoveré tu problema pero tratare de poner en claro el tema.
Lo mas importante en tu cafetera es saber para que tensión son las resistencias de calentamiento.
Debe haber probablemente en la base una etiqueta que diga para que tension fue hecha.
Si dice 110 Vca, no podes ponerla en 220 v.
Para adaptarla, deberias colocar como ya te sugirieron un diodo en serie en la entrada de tensión ( cortar uno de los dos cables e interponer el diodo)
Debes pedir un diodo para uso en 220 volt y 5 Amper como minimo.
Tambien por supuesto podes poner un transformador a 110 v, pero atención debe ser para la potencia de la cafetera, unos 800 Watt, que es un transformador bastante grande.
El tema de lo que llamas termostato (boton azul), es en realidad un interruptor bimetalico o "klicson", para desconectar el calentamiento mas o menos a 85°C (° es alter 248)
Puede pasar que al ser para 110V, no tenga suficiente "poder de corte" y se queme despues de dos o tres usos, debes cambiarlo por uno de 220 V.
Respecto de la otra pieza, el fusible térmico, ( cilindrito plateado) si se quema tambien hay que cambiarlo por otro igual.
Espero haber ayudado.
Saludos
gen