Añadiendo a lo que ha dicho miguelus:
1 y 2: Un teléfono móvil o celular, tiene normalmente una batería de litio. No puedes conectar 5V sin más a la batería y esperar que se cargue. La batería requiere primero una carga limitada en corriente hasta que alcanza 4V, y después una carga limitada en tensión de 4.2V. Los teléfonos antiguos cortan la carga de la batería cuando una vez la batería alcanza 4.2V, va consumiendo menos corriente hasta un punto que consume muy poca corriente. Ahí está cargada más o menos al 95%. Los teléfonos actuales no se fijan demasiado en que la corriente alcance un determinado valor, sino que la batería baja hasta una corriente, y tan pronto la batería está cargada al 100% la corriente comienza a subir de nuevo, algo que el móvil detecta y así corta la carga. Por otra parte, es algo más seguro porque fijarse en un valor prefijado hace que conforme la batería envejezca puede no llegar a bajar nunca tanto en corriente lo que provocaría que la batería del aparato se caliente hasta explotar (¿De qué nos suena esto?. Por otro lado, que la corriente llegado a un mínimo comience de nuevo a subir, es signo de que la energía entrante ya no va a ser usada para cargar la batería sino para otra cosa, como calentarla. Así un cargador puede dar por finalizada de forma segura la carga de una batería envejecida, aunque no haya llegado a una corriente mínima de valor establecido o no haya alcanzado 4.2V de voltaje final.
3- Simplificando muchísimo digamos que el teléfono internamente tiene una resistencia variable que ajusta permitiendo que pase mayor o menor corriente a la batería así que el cable pueda dar 30A no es especialmente importante solo para saber cuántos teléfonos puedes conectar a cargar al mismo tiempo. Por otro lado, una fuente ATX tiene como 10 cables rojos. Los 30A es la suma de corriente que aguantan todos los cables, pero un cable individual va a calentarse y no va a mantener los 5V si se pasa más de 4 o 5A dependiendo de su grosor.
4- Puedes usar el Vusb sin problemas para cargar un par de teléfonos, pero ten en cuenta que vas a tener que apagar la fuente desde el interruptor del panel trasero, el Vusb es el voltaje que usa la placa base para alimentar los periféricos USB mientras la torre está apagada, y qu permite por ejemplo encender la torre desde un teclado USB. Con los 5V principales, se puede apagar de forma remota con el cable PS_ON sin tener que apagar el interruptor trasero. Dependiendo de la fuente, puede que el Vusb tenga mejor o peor regulación que los 5V principales, pero servir hasta 2A sirve cualquiera de las dos salidas.