El cálculo es correcto suponiendo que la fuente está ajustada al mínimo voltaje de salida y entrega la máxima corriente aunque no creo que haya equipos que funcionen a menos de un volt y traguen 5A...
Tal como ha explicado Daniel, la potencia disipada por el transistor es la diferencia entre la tensión de colector (tensión de salida del filtro) y la tensión de salida de la fuente multiplicada por la corriente que está entregando.
El circuito está muy exprimido. Para empezar 2200µF es para 1A y para 4 serían unos 8 ó 10.000µF), el diodo 1N5408 es de 3A nominales (Fogonazo ya señaló instalar uno de 10A) y un solo transistor regulador no es suficiente por mucho ventilador que se le ponga. Terrazocultor puso buena voluntad pero fue algo temerario. Para finalizar, no usar un gabinete plástico es fundamental en una fuente de alimentación porque se puede deformar por el calor...
Saludos.
Edito: Hemos considerado 30 voltios a la entrada porque con 5 amperios de consumo el electrolítico es pequeño para esa corriente y el trafo también sufrirá cierta caida de tensión. Con mayor capacidad de filtrado esto tendría menos efecto. Ten en cuenta que la tensión de entrada sin carga se elevaría a la tensión de pico, es decir: 30 x 1,41 = 42v aprox.