La solución en el video por ejemplo es la más simplista, pero al menos puso un sensor tipo VS1338B, un receptor dedicado para control remoto que se encarga de la demodulación y eliminar la constante, poner solo un fototransistor es mala idea, si solo lo activa con un LED IR con suerte lo verá, si usa un control remoto, bueno, si logra ver la señal, posiblemente oscile con la portadora de 38kHz y que responda como espera, pues suerte en soltar el botón en el momento exacto.