Che Master , se nota que aunque diga una hora de diferencia lo posteamos juntos , porque yo no vi tus dibujos cuando mandé el mio

, posiblemente fué en el cambio de hora del sistema

.
Con el trabajo que te tomaste de hacerle las gráficas

, no te hubiera
pisado los talones

.
Ahora al grano , aunque los transformadores de Guarod tengan tap central , no se usarían , ya que él necesita 60+60 Vdc
Si existieran los Tap centrales se podrían aprovechar para hacer otra fuente de 30+30 y a partir de ahí , zeners o reguladores mediante , alimentar un previo

.
Saludos

!
EDITO PARA GUAROD : Te conviene más el circuito que lleva 4 díodos , ya que con el otro de 8 díodos tendrías 1,5 o 2 volts menos