Cuenta la leyenda ....... en un bar atendido por dos hermanos españoles que solía frecuentar en mis épocas de "técnico de calle", se daba la pintoresca escena de: barra de estaño ( posta ), mesas de madera sin cubrir, sillas medio rotas, piso de madera, techo a 5m de altura y mozo ( uno de los hermanos ) trapeando el piso.... uno de mis compañeros le dice "Manolo, me limpias la mesa por favor" y el hombre, tomando el trapo de piso con el que estaba limpiando.... le "limpió" la mesa.
Ese bar formaba parte de una esquina en Av. Independencia y Matheu junto con el almacén ( para entrar había que fijarse en el piso donde estaban las gotas de grasa de los chacinados que colgaban para no irse con las manchas ) en donde hacían unos emparedados con 200g de jamón crudo y otro tanto de queso, un manjar!!
