al usar un toroide mas grande con mas alambres en paralelo puedes sacar mas potencia, eso si, deberias estañar todas las pistas del lado primario de la fuente, el inductor de entrada tambien debe ser mas robusto, cuidar mucho el amperaje que le exigiras a la fuente, ya que la realimentacion está tomada despues de los fusibles, es decir, se corta un fusible y el controlador variara el ciclo de conmutacion de los mosfet pudiendo llegar a quemarlos, cuidado con eso.
Usar mosfet mas robustos se puede, pero debes vigilar muy bien la temperatura.
En vez de unir fuentes en paralelo sale mas barato hacer una mas grande, agregando mas mosfet y driver para los mosfet.
En cuanto a los diodos puedes usar MUR1560 que son de 15A cada uno.
Tambien puedes agregar mas filtrado pero no mucho mas.
Yo tengo 4x4700uf a la salida de la fuente y solo ayuda a los picos de corriente que pide el ampli.
para bobinar el toroide, haces 4 vueltas + 4 vueltas para el primario algo asi:
+----* * ----+
los * es el punto medio, es decir, se conecta a los 12v.
el secundario es igual +----* *----+ le das 8 + 8.
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